MARMELADA

No domingo passado, quando regressávamos de Leiria, passamos pela Azambuja para ver a praia fluvial, onde há as casas dos avieiros, que o meu marido já me andava a falar há tempos...

Reparei que naquela zona há agricultura extensiva e intensiva.
Uma zona enorme de cultura de tomate, nesta altura já colhido, muitos tubos que ficaram da rega gota a gota, não sei muito bem como funciona mas que havia muito desperdício havia.
Calculo que seja para reciclar... ou queimar...

Bem! Mas vamos ao que interessa.
Apanhei uns marmelos com um ar um bocadinho ranhoso, mas!... muito bons, muito sãos.
Havia-os nas bermas dos caminhos pelo meio dos campos, nas valetas ou valas?... Estavam lá e nós apanhamos antes que se estragassem...

E que bela marmelada fiz.
Desta vez juntei umas maçãs para ver se não fica tão rija como no ano passado.
- 2Kg de marmelo limpo para - 1,5Kg de açúcar, é só deixar cozer e passar no passevit.
Depois por em tigelas.
Bom proveito á barriga e ao peito...

DIOSPIROS

Quando eu vi uma árvore tão pequena com todos estes laçarotes não podia imaginar no que eles se transformariam!...

Ainda na semana passada fui reclamar com o vendedor, para saber que tipo de dióspiros dava a árvore que me vendeu.
Ao que ele me respondeu:
- Ó minha senhora! São os melhores que há! Porque eu só vendo coisa boa!
E eu a refilar, - Mas ainda estão verdes!...Quando é que ficam maduros?? Já toda a gente anda a comer dióspiros!... Não me diga que são daqueles que ficam duros?...

Afinal chego lá ontem... e olhem só para esta maravilha.

Não são muitos, mas são muito, muito doces.
Tenho que ir lá pedir desculpa ao senhor, afinal ele falava verdade.
São os melhores dióspiros que já comi na minha vida.

TRABALHEI QUE ME FARTEI

Este fim de semana foi de muito trabalho, estou bastante cansada. Ainda mais que não treinava desde Quarta feira e fui hoje logo cedo correr, fiquei de rastos, agora é descansar até amanhã...!
Conforme se vê na foto, estou a usar o espaço onde estavam as favas no ano passado e que esteve em pousio durante todo o verão.
As favas este ano vão para uma zona que não é cultivada já há vários anos, fazendo assim a rotação das culturas...

Ora vamos lá ver como é, para contar como foi:
Plantei couve portuguesa, couve de nabo, brócolos, cebolo e alfaces.
Cavei terra suficiente para semear os alhos a seguir à lua cheia..., quarto minguante... fica a repousar para controle das ervas daninhas, era bom que chovesse durante esta semana que se segue... vamos aguardar. Também ainda é cedo para os alhos.
( Pelo Natal bico de pardal ) ou seja temos muito tempo...

Para a semana são as favas. Diz o Borda de água que se semeiam no minguante, portanto, a partir de sábado que vem, lua cheia a minguar... já dá para semear.

FEIRA DE AGRICULURA BIOLÓGICA

Fui à feira de agricultura biológica mas de agricultura não vi nada.
Uma feira de venda de produtos ditos biológicos mas que até lá estava a oriflame, alguém me sabe dizer o que é que isso tem a ver com agricultura??

Muitos vinhos, presuntos, chás, alguns horticolas, bastantes quiosques de comer, o celeiro, enfim, tanta coisa... mas:
Sementes? Não.
Alfaias? Não.
Exemplos de como semear? Não.
Nada sobre agricultura, só stands de vendas, muitos doces, compotas... fiquei veramente desiludida.

Lá compramos algumas coisas, mas nada do que eu esperava comprar.
Umas arvorezinhas, sementes, plantinhas... nada... que pena.
Pagar tres euros para entrar e comprar coisas? Para comprar não era preciso pagar para entrar....!!

cozido à Diana

Não resisto a fazer aqui uma homenagem à minha filha que nos presenteou, ontem dia cinco de Outubro, com este magnifico cozido, feito aqui...!!!

No lume propriamente dito...nesta panela...

É daquelas coisas que já pouco se fazem mas que eu tenho vindo a fazer cada vêz mais.
Fazer comida ao lume.
Há dias fiz uma feijoada e também fiz o doce de tomate.
As coisas ficam com outro sabor...mmmmmmmmmh.
São servidos????

Preparar a terra para novas culturas

Ontem cavei um bom bocado de terra para as novas culturas que aí vêm.
ANTES
DEPOIS

Este canteiro é para os espargos que ainda estão na varanda aqui em Lisboa e que vou mudar na próxima oportunidade

Já hoje semeei nabiças, coentros e cenouras