Festival de sopas!
Por aqui de vêz em quando fazem o festival de sopas, há sopas de todas as qualidades, adoro!
Por aqui de vêz em quando fazem o festival de sopas, há sopas de todas as qualidades, adoro!
Gosto de todos os tipos de sopa; de legumes, da pedra, de vaca, caldo verde, gulache (hungria), só não gosto de canja, ninguém me obriga a comer canja, Grrrr!
Então!?
Eu faço sopa de galinha com arroz no forno.
Cozo o frango muito bem com cebola picada, cenoura, nabo, alho francês e os vegetais da época que houver.
Num pirex ponho o arroz com, azeite, açafrão, cebola às rodelas, salça e junto o caldo quente, envolvo tudo e ponho os bocados do frango, levo ao forno por mais ou menos meia hora.
A pesar de serem os mesmos ingredientes, fica muito diferente, acreditem, fica muito bom
A sopa de que fala acaba por se assemelhar à canja.
ResponderEliminarTalvez difira um pouco pelo facto de ter mais substância.
A sopa é indispensável nos nossos hábitos alimentares.
Abraço de amizade.
Juvenal Nunes
Festival de Sopas, um evento substancial :)
ResponderEliminarSabe, Eugénia? gosto de canja mas bem provida
da frango, arroz e outros condimentos. Mais
ou menos como a que faz no forno...
Beijinhos
Olinda
Para mim a canja é só a galinha desfiada, os miúdos, ovo cortado aos pedaços e cuscus, se não for de cuscus não é canja :)
ResponderEliminarObrigada pela visita ao meu cantinho.
ResponderEliminarAdoro sopa, consumindo-a todos os dias.
Gosto de canja , sendo feita em casa.
Não gosto de sopa que leve carne nem sopa de peixe.
Como todas à base de legumes.
Beijinho e continuação de óptima semana.😘