VAMOS REDUZIR A NOSSA PEGADA HUMANA!..........
VAMOS COMER OS PRODUTOS SÓ NA ÉPOCA EM QUE SÃO PRODUZIDOS !..............................................
VAMOS TODOS SEPARAR O LIXO E FAZER A RECICLAGEM!

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segunda-feira, 2 de agosto de 2010

Chegaram as ameixas roxas

Cá está a colheita de ontem!
tenho muito orgulho na minha horta, as courgettes já vão para aí em cem exemplares, cada semana colho entre vinte e vinte e duas, já ninguém quer mais courgettes?? é que a fartura continua.

Aqui os primeiros tomates, as cenouras, as cabeças de nabo, são enormes, os pimentos também são muito bons e o milho?
O milho é estéril, era daquele que se compra para dar às galinhas?... a massaroca que se vê aqui não tinha bagos, só carulo.

Estas são as outras ameixas que tenho lá no quintal, são muito boas, também produziu bem, também fui eu que podei a amexeeira.
Uma delicia!...

quinta-feira, 1 de julho de 2010

Compota de courgette

Pois é, decidi experimentar fazer doce com as courgettes que são tantas.
E olha que ficou divinal...

1 Kg de courgettes
0,5 Kg de açúcar
uma estrela de anis
descascar as courgettes e cortar em quadrados, levar ao lume com o açúcar e o anis, deixar ferver, no mínimo, durante meia hora, mexendo sempre.
Triturar e voltar a deixar ferver até a ganhar uma cor dourada sempre mexendo para não pegar.

E voá-lá! está um mimo.
comer com torradinhas ou bolachas de água e sal.
E em cima de um queijinho fresco?... Nem vos digo nada ...
Bom apetite.