ESPARGOS mais uma vez

Há dias vi um campo de espargos. tão grandes!

Fiquei espantada, eles deixam a rama crescer grande, mesmo as astes mais grossas, daí ficou-me uma duvida, haverá uma época propria para cortar as astes e assim os espargos rebentarem, tipo, todos ao mesmo tempo?

Com esta teoria mas, sem qualquer conhecimento, deixei crescer as astes até ficarem bem altas e ramalhudas, agora gostava de saber qual a melhor altura para as cortar.

Vou pesquisar, hei-de descobrir alguma coisa, entretanto se alguém souber diga por favor.
Obrigada pela visita, apareça sempre, beijinho
Eugénia