Época de fartura

Nesta altura há muita fartura, desde figos, castanhas, maçãs, pêras, tomate, só os pimentos e os marmelos são do meu quintal, o resto foi tudo ofertas...

 Ontem foi dia de fazer a marmelada, seguidamente será o doce de tomate, também já fiz molho de tomate com manjericão e tenho feito toneladas de tarte de maçã...

 É difícil controlar tanta fartura, o segredo é tentar aproveitar o máximo!

 Pimentos e tomate vão para a arca congeladora, cortadinhos em pedaços prontos para ir para o tacho...

...por aqui há muita coisa que não é comercializavel mas, que é muito boa, não desperdiço nada.
Molhos, doces ou na arca, tudo, tudo é utilizado e aproveitado