Este blogue anda meio parado, porquê? perguntarão, anda meio parado porque, não tenho ido ao quintal, não tenho custurado, não tenho tido muita motivação... mas hoje? hoje acordei com a imaginação a fervilhar....
...vou fazer pão mas, não vou fazer um pão qualquer, vou fazer o pão com o qual sonhei. Será que vai sair bem? será que vou estragar farinha como da ultima vêz? Não sei , só experimentando....
... então juntei em cima da mesa; farinha sem fermento, farinha com fermento, levedura de cerveja, fermento, sal, aveia, farelo e flor de sal. Depois foi só juntar água morna e amassar tudo muito bem, trabalhei a massa durante doze minutos e pus a levedar....
... esperei duas horas, sempre espreitando mas, a massa não subia, já estava a ficar nervosa:
- Será que se vai estragar tudo outra vêz? nunca mais faço pão, bolas!...
Ao fim de uma hora e quarenta e cinco liguei o forno, quando já estáva bem quente, tendi a massa e enrolei-a em sementes de girasol, pus no forno mas, a massa não subia estava a ficar no fundo do forno em vêz de crescer. - Ca*** vai ficar uma m*** ai!!! que nervos, saí da cozinha a praguejar....
Passaram vinte minutos, fui espreitar e voilá!! ficou baixinho sim mas, está magnifico, saboroso e lindo, um bocadinho cozido de mais porque deixei o fogão no maximo mas, nada de mal, eu gosto do pão bem cozido!!
Hummmmmmmmmmmm. Quentinho com manteiga , que delicia. Já o comia agora!
ResponderEliminarBeijinhos.
Que maravilha!
ResponderEliminarAdoro pão, mas nunca fiz assim no formo, já tive uma MFP mas desisti, não comiamos o pão feito lá, eu comia a joana não gostava, mas esses feitos no formo hummm devem ser bem melhores.
ResponderEliminarBeijinhos e vai contando novidades não deixes morrer este teu cantinho
Que rico pão! Beijinhos para vós! E bom domingo
ResponderEliminarQue bom aspecto é ainda por cima diz que um bocadinho (de)mais cozido...como eu gosto, fazê-lo em que forno?
ResponderEliminartbm eu deixei, com muita pena, a horta para outras calendas, mas dentro de dias, com menos chuva vou podar algumas áárvores de fruto, tenho colhido lindas laranjas,
beijinhos e até ao Sicó!
afca eu faço este pão no forno electrico, aqui em Lisboa, só quando vou à terra e que o faço no forno de lenha
EliminarHummm, parece bommmmm!
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