Este ultimo sábado, dia de todos os santos, fui ao quintal. Já lá não ia desde Agosto...
Os chuchus cresceram muito,tanto que invadiram o portão, a laranjeira e de tal maneira que tapou o caminho quase até à porta de casa...
....tive que cortar os ramos, mutilar a planta mas, não era possível ficar como estava, como espécie invasora corria o risco de estrangular a laranjeira...
Claro que caíram uma serie de laranjas devido a ter puxado os ramos do chuchuzeiro??
Entretanto também colhi alguns tupinambos, só para as provas...
Chuchus e tupinambos, descascados e cozidos em água e sal
Num tacho alourei uma cebola às rodelas, com salsa e fiz um bechamel ao qual juntei natas, cubinhos de bacon e sementes de girassol torradas.
Temperado com sal, pimenta e nós moscada.
Polvilhei com queijo parmesão e levei ao forno a gratinar.
Ficou bastante bom!!
Olá sigo o seu blog e vou inscrevê-lo na minha lista de favoritos gostaria de fazer também parte na sua lista ''Outras hortas que visito'' com o endereço http://aquintadofernando.blogspot.pt/
ResponderEliminarO Cuchus cresceram para chuchu! :)
ResponderEliminarTupinambos não conheço mas já vou pesquisar na net!...
Beijinhos
Vários dos livros de horticultura que possuo, fazem referência aos tupinambos. Nunca os vi ao vivo. Onde poderei adquirir semente?
ResponderEliminarCumprimentos.
Os tupinambos não se reproduzem por semente, são como as batatas, eu fiz assim.
Eliminarhttp://hoticasa.blogspot.pt/2011/10/tupinambos.html
Se mora em Lisboa já sabe...
Eu gosto de doce de chuchu, é o unico doce que eu gosto mesmo mesmo mesmo...agora tupinambos não sei o que seja.
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