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terça-feira, 1 de março de 2011

CHAMUÇAS

Chamuças
Esta receita faz-se com soja grossa, que se põe de molho durante uma hora.
Depois de picar a soja, as cebolas e os alhos.
Refogar tudo muito bem em óleo, juntar a soja, mexendo sempre, por fim os temperos.
Mistura própria para chamuças, caril, picante, leite de coco, sal, coentros e salsa




Por fim é fazer a dobragem, que é o que mais trabalho dá.
Fritar, ou levar ao forno num tabuleiro untado com azeite,vira-las a meio da cozedura.
Acompanhar com uma boa salada de alface, temperada com um molho de iogurte.
- uma porção de iogurte natural açucarado
- uma porção de maionese.
- coentros bem picadinhos, ou hortelã
este molho não leva sal
Façam bom proveito, á barriga e ao peito.
Para quem não quiser ter o trabalho de as fazer, eu vendo-as

7 comentários:

  1. Olá. Foi o jantar do meu filho ,ele adora mas as normais.
    Mas as tuas fazem muito melhor.
    beijos e lambidelas aqui dos 4 patas
    pituxasilva

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  2. Rosa, se queres é só passar cá, manda o maridão.
    Trini, gracias também.
    Pituxa, obrigada mas não sei se conseguia deixa-los lamber-me tenho muuuito medo de cães.
    Bjs eugénia

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  3. Um dos meus "appetizeres" favoritos antes do almoço.. Estas sem carne devem ser mesmo boas!

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  4. Adorei a receita!Que tipo de massa utilizas para fazeres as chamuças?

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  5. Olá Carfil!
    A massa é comprada nas lojas de produtos indianos

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