Preguiça para tudo

Desde que vim viver para cá, desde que fiquei desempregada, nunca mais li, nem escrevi, nem fiz aquelas coisas que sempre me deram prazer...

 A minha vida agora é o quintal e os animais; as galinhas estão boas, têm dado muitos ovos e tal mas, os coelhos nada. Em Agosto a ninhada de dez que já estavam grandes, de um dia para o outro morreram todos, agora tinha outra de sete, já estavam retirados da mãe, a comer como umas trituradoras, lindos!...enfim!..

 ... Não dá! deu-me uma tristeza.
Na segunda feira estava de chuva, recusei-me a ir à capoeira para ver o que se passava, já tinha tirado dois no dia anterior... fiquei em casa, peguei neste livro que já tinha começado a ler por varias vezes e não parei até acabar.
Soube bem estar aqui no quentinho agarrada à leitura o dia inteiro, mal parei para comer.

Já está outro na calha mas, agora a ver se me dedico aos presentes para as os netos, é que já vem aí o Natal e eu ainda nem tenho ideias do que fazer...

Azeitonas e bolinho

Deram-me azeitonas!.. Não são muitas mas, para nós chegam bem.

Eu não disse que o pote que ganhei no trail das Caldas era bom para curtir as azeitonas? Cá estão elas a ir para o tempero...

 ...são 10 dias em água com; sal, tomilho ou pimenteira, casca de laranja e louro. Muda-se a água e os temperos todos os dias, vamos ver como vai correr.

 - Ó tia dá boliiiinho!?
-Ó tia dá pão-por-deus!?
Era o que se ouvia no dia 1 de Novembro pelas ruas da aldeia, logo pela manhã, lá íamos nós com as saquinhas de pano, pedir de porta em porta, nem dormíamos tal era a agitação.
Mas tudo muda, o mundo é composto de mudança, agora o que reina é a noite das bruxas, enfim!...
Eu continuo agarrada às tradições, fiz as merendeirinhas doces como lhe chamamos por cá

Este ano fiz com batata doce, cenoura, frutos secos e polvilhadas com sementes de sésamo e de papoila
Estão muito boas, agora é esperar que apareçam as crianças

Farinheiras

Por aqui houve matança do porco, para mim vieram cerca de 30kg de carne a eito, como se diz por cá. Assim veio carne da cabeça, das patas, entrecosto, febras, costeletas e carne gorda, depois de fazer torresmos e couratos. Ainda deu muita gordura, ai pensei em fazer farinheiras e a coisa correu bem!

 Fui à net mas não há muitas receitas, nem muito claras mas, deu para o gasto.
Estão provadas e aprovadas

Colheitas de Outono e não só

O Outono está bonito, choveu sim mas, não deu para estragar nada, continuo a colher tomates, alfaces, muita couve e favas.

 Olha o espanto! favas?....

  Então mas as favas não são só em Maio?
 Parece que não, foi pena ter semeado poucas, só para fazer a experiência e que resultou lindamente

um tomate com 700g

 Todos os dias me levanto cedo (não consigo dormir mais de 6h) e vou para o quintal colher caracóis, lesmas e outras pragas que encontre... Coloco todo dentro de um garrafão de plástico, para não correr o risco de eles voltarem.

vista das ultimas plantações; brócolos, couve silveirinha, um canteiro de cheróvias, alfaces e couve de nabo

Cá estão; caracóis e lesmas, é uma trabalheira mas dá para ir controlando assim sem produtos químicos...

 Aqui tive alfaces que já estão quase a acabar, tenho couve portuguesa e galega, e feijão do tarde mas não sei se dará alguma coisa...
Os pimentos continuam cheios de flor e a dar pimentos

Outono é época de fazer compotas

 Mais uma quantidade enorme de tomates que se iam estragar, não, nem pensar em estragar...

... fiz uma fogueira e toca de arranjar os tomates para por na panela.

Levei quase o dia todo porque tive que fazer vários intervalos mas, finalmente ficou pronto e quase a custo zero; os tomates foram oferecidos e feito assim no lume só o açúcar custou dinheiro. 

Cá estão os frasquinhos já prontinhos e está muito bom!

Época de fartura

Nesta altura há muita fartura, desde figos, castanhas, maçãs, pêras, tomate, só os pimentos e os marmelos são do meu quintal, o resto foi tudo ofertas...

 Ontem foi dia de fazer a marmelada, seguidamente será o doce de tomate, também já fiz molho de tomate com manjericão e tenho feito toneladas de tarte de maçã...

 É difícil controlar tanta fartura, o segredo é tentar aproveitar o máximo!

 Pimentos e tomate vão para a arca congeladora, cortadinhos em pedaços prontos para ir para o tacho...

...por aqui há muita coisa que não é comercializavel mas, que é muito boa, não desperdiço nada.
Molhos, doces ou na arca, tudo, tudo é utilizado e aproveitado

Novidades do quintal, Julho 2016

Época de colher!

Desde que vim morar para aqui nunca mais comprei legumes frescos, entre as primeiras couves, que plantei e as que a minha vizinha me ia dando, mesmo naquele tempo que chovia sem parar, sempre tive que por no prato. isso é bom!

 Agora; os alhos já estão arrumados, as cebolas, (não são boas, não cresceram, a pesar disso já ando a consumir há quase um mês mas, são pequeninas e não vão dar para o inverno....

 Feijão verde, tenho colhido muito, courgettes todos os dias apanho uma ou duas, temos feito; grelhadas, panadas, salteadas. Também as cheróvias quase todos os dias apanho, ainda não são muito grossas mas estão muito boas

Os pepinos, cada pé tem 3 ou 4

 Pepinos todos os dias apanho, adoramos só cortados em quatro e com sal, são muito doces e tenros.

Couves coração

 As couves coração tenho dois regos de seis, das primeiras já comemos duas, estas estão quase boas.

as meloas estão escondidas mas tem bastantes, veremos se vingam

kiwis são só sete, muita parra pouca uva

... e finalmente os coelhos mais um mês e vão para o tacho, se repararem nas cabeças já quase não se distinguem da da mãe