Novidades da varanda.... 3

Na varanda do 9º andar em Lisboa há vida..... muita vida por sinal....

 Manjericão, chagas, couves galegas, pimenta malagueta, salva, espargos, cucuberitaceas, morangos....

 E mais, muito mais.  Este ano já colhi tomates, muitos morangos e sempre há umas folhas de couve galega quando é preciso..

 Como se pode ver, os morangos continuam cheios de flor, quase todos os dias se apanham três ou quatro...

 Dentro de casa, nas garrafas da coca cola também há coisas giras

 Quando tive esta ideia plantei varias coisas: salva, hortelã, morangos mas, com o tempo tudo foi morrendo. O que realmente se vai aguentando são os espargos e a salva, hoje plantei outra planta de vaso a ver se se dá....

 Estas cebolas foram plantadas na primavera com o intuito de ter semente, com os ventos elas acabaram por se partir, acho que a semente não vingou mas, em contrapartida deu cebolinhas

Sempre que tenho uma cebola que não está boa para consumo, ou porque está espigada, ou até mesmo a ficar podre, enterro-a no vaso, começa logo a dar rama verde que muitas vezes serve para por nos guisados ou para enfeitar uma travessa.... eu gosto de ter sempre rama verde de cebola, dá sempre jeito

DOCE DE GILA

Deram-me duas abóboras gila

 Peguei nelas e atirei-as ao chão com muita força

 Limpei-as de sementes e de umas tripas negras que elas têm

 Cozi-as durante mais de meia hora, até ficarem molinhas

 Voltei a limpa-las, retirando as cascas e deixando os fios muito limpinhos

                                      Cá estão eles, até brilham

 Voltei a meter na panela (já lavada claro) agora só com açúcar

 Depois de esterilizar os frascos, coloquei o doce ainda muito quente

E cá está ele já com as respectivas etiquetas junto dos outros doces

INFERNO

Digam lá o que quiserem, podem criticar à vontade, podem acusar o homem de falar muito em marcas e repetir-se até à quinta casa...... É tudo verdade mas, que escreve bem, isso ninguém pode negar...

 Escreve bem, os seus livros têm acção, deixa-nos presos até à ultima pagina, desenvolve sempre teorias com muita lógica que nos deixam a magicar se não serão verdadeiras, serão??

 Adorei ler mais um livro deste Senhor, gostei desde a primeira até à ultima pagina mas, atenção, não é melhor que o nosso José Rodrigues dos Santos.
O nosso André Noronha é muito melhor que este Robert Langdon, tem mais carisma, tem mãe, é meu vizinho, enfim é mais nosso.....

De qualquer maneira adoro livros que me façam sonhar, que me mostrem o passado e o presente em formato aventura, sou louca por um policial com sabor a história, que nos mostre que a arte faz parte da nossa vida, que sem arte o mundo seria muito feio....

Abóbora recheada

Courgetes? Abóboras? Cucuberitaceas com certeza.....

Este ano semeei muitas sementes destas, não tinha a certeza de quais eram mas, sabia minimamente do sitio onde estavam plantadas, não teria duvidas na hora de colher....

Acontece que tenho vindo a adiar a minha ida ao quintal, cada fim de semana que passa é uma angustia, sabia que as coisas estariam muito grandes e na hora de colher mas, não tem dado mesmo para ir lá....

Esta semana o Douro teve que vir a Lisboa tratar de assuntos dele, então eu pedi-lhe para apanhar todas as courgetes que houvesse...... Tentei ser clara do sítio onde estavam, acho que ele entendeu mas, quando me apareceu com estas coisas enormes fiquei com muitas duvidas... (Será que ele foi apanhar as abóboras??) .....

 Resolvi fazer abóbora recheada, procurei receitas mas, não encontrei nada que me animasse, segui o meu instinto, a minha vizinha tinha dito que se assava a abóbora antes de colocar o recheio e assim fiz.....

 Depois servi com massa fresca verde, feita com folhas de uma couve que nasceu e cresceu aqui na varanda.

 já sei!....
Já sei, que querem a receita....
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500g de carne picada
1 cenoura
6 cogumelos grandes
1 cebola
0,5L de calda de tomate
salsa, alho, sal, pimenta e noz moscada
queijo parmesão
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Comecei por refogar levemente a cebola, o alho e a salsa, juntei a carne e de seguida a cenoura e os cogumelos, depois de bem apuradinho (a cenoura e os cogumelos largam muita água) coloquei a calda de tomate e deixei cozinhar até ficar tipo bolonhesa.

Depois de assar a abóbora, que ficou cheia de água, escorri a água e enchi-a com o recheio, polvilhei com queijo parmesão e voltou para o forno mais uns 15m

BOM APETITE
Acho que era mesmo courgete, não me soube a abóbora, também se foi abóbora ainda estava muito verde e ficou uma delicia.... muito bom

Alhos, colheita de 2013

Este fim de semana fui apanhar os alhos, estava muito preocupada, tinha chovido quase todas as noites e eu sabia que não era bom....

Cá estão já todos apanhados

 Tinha razão, quando comecei a apanha-los vi que muitos deles já estavam podres e a grande maioria se não fossem apanhados iam apodrecer...

O aparato, aqui um intervalo para a foto e descansar

 No sábado foi o dia todo, apanhar, escolher, limpar, entrançar e por a secar

Aqui a maioria deles já limpinhos

 Não consegui fazer tudo no sábado, ainda ficaram muitos para entrançar e atar, já estava a pensar que não ia conseguir...

Estes estavam já a começar a apodrecer

 Mas no domingo de manhã lá pus mão à obra e acabei, com a preciosa ajuda do Douro

A diferença entre o maior e o mais pequeno

O trabalho já pronto

 Agora ficam assim, bem arejados, sem apanhar sol mas, muito ar, vento, calor....
No ano passado guardei-os dentro de casa mas, os últimos já estavam todos chochos.....

Do outro lado mas, são os mesmos

Avental para a Ana

A minha neta Ana pediu-me um avental e eu fiz...

Assim tipo relâmpago, cortei e cosi, com acabamentos roscofe.... Made em China 

 Nem vale a pena fazer mais comentários, fica aqui só para memoria futura....
Até nem ficou muito mal.

Notícias variadas

Em primeiro lugar tenho que corrigir uma falta....Não tenho dado noticias dos meus espargos

Este ano tenho colhido e comido, não muitos claro, porque tenho poucos mas, aos poucos e poucos tenho consumido bastantes, tendo em conta o facto de que só tenho um espargo em plena produção....

Tenho entretanto mais cinco  que já deram este ano bastantes mas muito fininhos...

Para quem me segue, sabe da minha odisseia para conseguir cultivar espargos, para os que só agora me visitam deixo aqui  para verem

Como se constata não tem sido fácil....

Agora outra notícia que até a mim me deixou espantada

Há já muito tempo plantei tupinambos num vaso, depois de crescidinhos plantei-os lá na terra, passado algum tempo reparei que não havia nada no sitio em que ele devia estar..... morreu, que pena....

Passou um ano e nada, mexeu-se na terra, fizeram-se obras e arrancaram-se umas batatas de flores que eram da minha mãe mas que eu não achava muita graça, deixei só umas poucas...

Para lá ficou o sítio mas, do tupinambo? Nunca mais me lembrei, qual não é o meu espanto esta semana quando lá cheguei e o vi assim, todo fresco, forte e lindo.

Agora vamos aguardar....

 Agora os alhos, Pena que estava tudo molhado, era só lama....
Os alhos estão muito bons e recomendam-se, estes são os primeiros que eu plantei, lembram-se?? São estes, estão bem bons.
Vão ficar aqui a secar, para depois entrançar...

Os outros ainda têm a rama muito verde, vão ficar na terra até lá para o fim do mês.
Como se pode ver nem tudo é mau , tenho andado muito desiludida com o quintal, não tenho colhido quase nada mas, este fim de semana já foi muito melhor, também já colhi as primeiras cebolas, por sinal muito boas (não tirei foto)