Abóbora recheada

Courgetes? Abóboras? Cucuberitaceas com certeza.....

Este ano semeei muitas sementes destas, não tinha a certeza de quais eram mas, sabia minimamente do sitio onde estavam plantadas, não teria duvidas na hora de colher....

Acontece que tenho vindo a adiar a minha ida ao quintal, cada fim de semana que passa é uma angustia, sabia que as coisas estariam muito grandes e na hora de colher mas, não tem dado mesmo para ir lá....

Esta semana o Douro teve que vir a Lisboa tratar de assuntos dele, então eu pedi-lhe para apanhar todas as courgetes que houvesse...... Tentei ser clara do sítio onde estavam, acho que ele entendeu mas, quando me apareceu com estas coisas enormes fiquei com muitas duvidas... (Será que ele foi apanhar as abóboras??) .....

 Resolvi fazer abóbora recheada, procurei receitas mas, não encontrei nada que me animasse, segui o meu instinto, a minha vizinha tinha dito que se assava a abóbora antes de colocar o recheio e assim fiz.....

 Depois servi com massa fresca verde, feita com folhas de uma couve que nasceu e cresceu aqui na varanda.

 já sei!....
Já sei, que querem a receita....
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500g de carne picada
1 cenoura
6 cogumelos grandes
1 cebola
0,5L de calda de tomate
salsa, alho, sal, pimenta e noz moscada
queijo parmesão
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Comecei por refogar levemente a cebola, o alho e a salsa, juntei a carne e de seguida a cenoura e os cogumelos, depois de bem apuradinho (a cenoura e os cogumelos largam muita água) coloquei a calda de tomate e deixei cozinhar até ficar tipo bolonhesa.

Depois de assar a abóbora, que ficou cheia de água, escorri a água e enchi-a com o recheio, polvilhei com queijo parmesão e voltou para o forno mais uns 15m

BOM APETITE
Acho que era mesmo courgete, não me soube a abóbora, também se foi abóbora ainda estava muito verde e ficou uma delicia.... muito bom

Alhos, colheita de 2013

Este fim de semana fui apanhar os alhos, estava muito preocupada, tinha chovido quase todas as noites e eu sabia que não era bom....

Cá estão já todos apanhados

 Tinha razão, quando comecei a apanha-los vi que muitos deles já estavam podres e a grande maioria se não fossem apanhados iam apodrecer...

O aparato, aqui um intervalo para a foto e descansar

 No sábado foi o dia todo, apanhar, escolher, limpar, entrançar e por a secar

Aqui a maioria deles já limpinhos

 Não consegui fazer tudo no sábado, ainda ficaram muitos para entrançar e atar, já estava a pensar que não ia conseguir...

Estes estavam já a começar a apodrecer

 Mas no domingo de manhã lá pus mão à obra e acabei, com a preciosa ajuda do Douro

A diferença entre o maior e o mais pequeno

O trabalho já pronto

 Agora ficam assim, bem arejados, sem apanhar sol mas, muito ar, vento, calor....
No ano passado guardei-os dentro de casa mas, os últimos já estavam todos chochos.....

Do outro lado mas, são os mesmos

Avental para a Ana

A minha neta Ana pediu-me um avental e eu fiz...

Assim tipo relâmpago, cortei e cosi, com acabamentos roscofe.... Made em China 

 Nem vale a pena fazer mais comentários, fica aqui só para memoria futura....
Até nem ficou muito mal.

Notícias variadas

Em primeiro lugar tenho que corrigir uma falta....Não tenho dado noticias dos meus espargos

Este ano tenho colhido e comido, não muitos claro, porque tenho poucos mas, aos poucos e poucos tenho consumido bastantes, tendo em conta o facto de que só tenho um espargo em plena produção....

Tenho entretanto mais cinco  que já deram este ano bastantes mas muito fininhos...

Para quem me segue, sabe da minha odisseia para conseguir cultivar espargos, para os que só agora me visitam deixo aqui  para verem

Como se constata não tem sido fácil....

Agora outra notícia que até a mim me deixou espantada

Há já muito tempo plantei tupinambos num vaso, depois de crescidinhos plantei-os lá na terra, passado algum tempo reparei que não havia nada no sitio em que ele devia estar..... morreu, que pena....

Passou um ano e nada, mexeu-se na terra, fizeram-se obras e arrancaram-se umas batatas de flores que eram da minha mãe mas que eu não achava muita graça, deixei só umas poucas...

Para lá ficou o sítio mas, do tupinambo? Nunca mais me lembrei, qual não é o meu espanto esta semana quando lá cheguei e o vi assim, todo fresco, forte e lindo.

Agora vamos aguardar....

 Agora os alhos, Pena que estava tudo molhado, era só lama....
Os alhos estão muito bons e recomendam-se, estes são os primeiros que eu plantei, lembram-se?? São estes, estão bem bons.
Vão ficar aqui a secar, para depois entrançar...

Os outros ainda têm a rama muito verde, vão ficar na terra até lá para o fim do mês.
Como se pode ver nem tudo é mau , tenho andado muito desiludida com o quintal, não tenho colhido quase nada mas, este fim de semana já foi muito melhor, também já colhi as primeiras cebolas, por sinal muito boas (não tirei foto)

Os presentes das netas

Assim de repente comecei e acabei, mais parecia o speed & gonzales, não saiu nada mal, gosto até muito....

 Tinha comprado estas camisolinhas para fazer qualquer coisa mas, as ideias andavam a fugir, não conseguia  pensar em nada que me agradasse, até que ontem ..... tcharãããã!!!

 Comecei logo antes que a ideia fugisse e quando dei por ela (a ideia) já estava posta em pratica....

E pronto que dizer mais?? Nada....
Cá estão elas uma para cada uma, elas que escolham mas, eu acho que a mais clara deve ser para a Ana, que é mais morena, deve ficar-lhe melhor.
Aceitam-se encomendas, quem quiser mandar fazer!!! Já sabe...

Doce de morangos, Maio de 2013

Nunca sei muito bem quando é a época alta do morango, todos os anos é a mesma coisa.....

 Ontem comprei morangos, mais caros que nos anos anteriores, 1,38 euros o Kg, não sei se foi caro se não....

 Feitas as contas nem sei se vale a pena estar um dia inteiro a trabalhar, gastar gás, água, açúcar, energia...

 O que importa é o prazer que dá  fazer, provar e ter durante todo o ano, para poder desfrutar....

 Vou oferecer um frasco ou dois, tirando para os meus filhos também... não vai sobrar muito...

Este aqui já foi, era o fundo do tacho, está muito bom....
Para quem quiser a receita, está aqui, bom trabalho e bom proveito

Favas para comer todo o ano

Favas para comer todo o ano, já no ano passado comemos só favas das nossas e que deu para fazer umas belas patuscadas...

Tenho um casal amigo que gostam muito, quem os quer ver comer com satisfação é dar-lhe favas...

Eu e a Rosa na apanha

 Tanto gostam que a minha amiga foi ajudar, a Rosa apanhou e descascou favas todo o dia....Tadinha veio de lá feita num oito.
Claro que dá trabalho, dá mas, agora já estão bem acondicionadas nas arcas congeladoras, aqui estão nove caixas, de 900g bem pesadas e ela levou quatro, a arca dela é pequena...

Ainda tenho três sacos de supermercado para dar a outros amigos, eles que as descasquem.....

Pronto agora já não quero ouvir falar de favas tão cedo, só quando for para come-las.

 Na horta está tudo mais ou menos bem, os feijões que semeei no dia um de Maio já estão a nascer e as ultimas cebolas que plantei no mesmo dia estão bonitinhas mas, também só passaram dez dias......

 Os alhos estão muito bons, dei-lhe uma regadela, a terra estava tão seca que já tinha rachas, vamos lá ver se não estraguei tudo...

 Plantei tomates e mais courgettes,  tudo das coisas que semeei aqui em Lisboa, este ano não comprei nada para a horta de verão, todas as coisas que plantei antes as lesmas e os caracóis comeram tudo, agora o que está plantado é tudo da minha lavra...
Desde o inverno, todas as vezes que vou ao quintal a primeira coisa que faço é apanhar caracóis e lesmas, depois passo o tempo todo com o garrafão junto de mim, cada lesma ou caracol que vejo, ponho dentro do garrafão, por mais pequeno que ele seja. De todas as vezes apanho sempre meio garrafão dos da água, (pena, nunca me lembro de tirar foto) na semana passada andei no quintal com a minha neta Lia e ela apanhou imensos e adorou ( - vó! vó! Este não cabe no buraco do garrafão ) as caracoletas são enormes, foi uma tarde muito divertida...

 Também da ultima vez que lá estive, apanhei urtigas e deixei de molho, agora no domingo pulverizei as laranjeiras e o limoeiro com a calda. Tenho vindo a utilizar muito esta calda, deixo de molho e depois rego as plantinhas mais jovens, é um óptimo fertilizante, pena é que quase já não tenho urtigas, não sei se haverá sementes, se alguém souber eu agradeço...

Os meus kiwis estão muito bonitos e cheios de botões de flor, os dois.
Este ano, como eles estavam a ficar muito grandes com hastes muito compridas, eu podei-os como se faz com a vinha, entretanto o Douro fez uma estrutura com verguinha e cá estão eles, lindos!!!