Alface no garrafão

Curiosos??
Muito simples! cortei o fundo de um garrafão de plástico e e enterrei-o na terra com a alface lá dentro.
Resulta! A alface está linda em comparação com as outras

Assim não lhe chegam as lesmas, a geada e mesmo a chuva chega-lhe de uma forma muito mais suave

Pena que quando me deram a ideia eu só tinha um garrafão, mas entretanto já coloquei em mais duas.
As outras!? É melhor nem falar...

Há ajudas e ajudas...

Quando a minha mãe enviuvou, ficou com dois filhos, um com oito anos, outro com seis e ainda estava grávida da minha irmã.
Não havia pensões de sobrevivência, nem a minha mãe tinha um emprego, só lhe sobrou o trabalho no campo ou em casa de alguém, a fazer umas limpezas, lavar roupa ou costurar
É claro que tivemos a ajuda da família, os meus avós tanto de um lado como do outro ajudaram muito, mas foi o trabalho da minha mãe que nos sustentou sempre.
Ainda há poucos anos ela dizia:
- Devo tantas obrigações a tanta gente que me deu trabalho, mesmo sem ser preciso, só para eu poder ganhar a jorna.
Era assim que se fazia, chamavam-se as pessoas que precisavam para lhes dar trabalho e assim se ganhar a vida com dignidade. Agora dão-se esmolas, distribuem-se alimentos pelos pobres, quando o que eles precisam é de trabalho.
O meu avô dizia:
- Não dês o peixe ao pobre, ensina-o a pescar.
- Não dês o pão ao teu filho, ensina-o a cavar a terra.

Hoje não se chama ninguém para fazer nada, porque as leis do trabalho exigem muitas condições e é justo que quem trabalha tenha condições, mas mesmo trabalhos pequenos sem compromissos, devia haver uma forma de ajudar quem precisa, sem por isso ter problemas … sem explorar ninguém, mas sim para ajudar a ganhar a vida. Até trabalhos esporádicos: uma limpeza, umas costuras, carregar uns baldes nas obras, etc. Qualquer coisa sempre se arranja…
Eu sei, que nos dias de hoje, corro o risco de ser mal interpretada, mas sempre que é preciso, eu dou trabalho e também faço este tipo de trabalhos, que me ajuda muitas vezes a equilibrar o orçamento mensal, sem por isso explorar ninguém nem me sentir explorada…
Vamos todos, chamar as pessoas que nós sabemos que têm dificuldades e dar-lhes algo para fazer, para assim terem algum dinheiro, ganho com dignidade, para passarem um Natal melhor… É muito mais proveitoso que a esmola...
- Os restos dos refeitórios e restaurantes?
- O banco alimentar?
- A sopa na câmara municipal?
Nãão!... já se imaginaram nessa situação? Têm a certeza que não é melhor terem um trabalho??? ….

ESPARRAGADO À MODA ANTIGA

Tenho vindo a recuperar alguns pratos que costumávamos comer antigamente na época dos meus avós.
Quando se fazia a sopa de feijão, com carne de porco, com batata, nabo, cenoura, massa e couve. Havia sempre um bocadinho de carne para cada um
Se a sopa era sem carne só temperada com azeite. Cozia uma posta de bacalhau e um ou dois ovos, que temperava com azeite e alho, num prato e cada um tirava um pouquinho para dentro da sopa.
Quando estas sopas, que eram praticamente o comer de todos os dias, sobravam, a minha avó fazia o que ela chamava “ esparragado”.

Ontem fiz sopa de feijão, como só somos dois, sobrou, não gosto muito desta sopa já aquecida para o jantar, hoje outra vez!...Não! Então lembrei-me
ESPARRAGADO!!
Junta-se ao resto da sopa, uma quantidade de água que vai ao lume.
Não há medidas certas
Quando ferve junta-se farinha de milho e deixa-se cozer.
Depois é servir como quiser…
Com bacalhau assado temperado com azeite e alho
Com carne estufada
Com frango
Com peixe grelhado ou frito
É um acompanhamento para tudo
Neste caso é um rolo de carne

Já passou um ano

Pois é!... parece que foi ontem que eu comecei este blogue e já lá vai um ano.
Muita coisa já falei e mostrei aqui, continuo a cultivar o meu quintal com afinco e dedicação, continuo com vontade de fazer as coisas á minha maneira sem corantes nem conservantes.
Assim vou cá ficar mais uns tempos, até onde a vontade e a energia me levar.

Lembram-se das courgetes que colhi durante o verão?
Pois é!... Ainda há estas, ficaram lá em casa sem nenhum tratamento especial, só ficaram no chão da sala.
Assim, foram ficando...
Enquanto íamos colhendo, todas as semanas as mais pequenas para uso diário em fresco, as maiores ficaram e aguentaram muito bem.
Eu tinha guardado uma quantidade, já arranjada para a sopa, no congelador mas como estas eram muito grandes, não cabia tudo, resolvi arriscar e deixa-las como se faz com as abóboras, ainda se estragou uma, mas resultou.
Para o ano já sei, só tenho que deixa-las amadurecer melhor, eu acho que a que se estragou não estava bem madura.

Já fui hoje semear os alhos

Hoje fui semear os alhos, no minguante como manda o Borda de água.

Entretanto tudo cresce muito bem, as favas já nascidas vão bem !...

As couves também não estão nada mal!...

E os coentros estão lindos!...

MEIA MARATONA DA NAZARÉ

Na Nazaré, a calma da praia deserta, contrasta com um reboliço enorme na avenida marginal

Não tenho os dados exactos, mas deviam ser cerca de dois mil atletas, aqui também em contraste com os anos oitenta em que chegaram a ser perto de quatro mil

EU corri os 21Kms com o dorsal Nº261, fiquei em 1060 lugar com o tempo 2:2:14 o que para mim é bom. Não é muito bom mas é bom

CHEGARAM AS LARANJAS

As laranjas já se podem comer apesar de ainda estarem muito ácidas.
A laranjeira tem uma carga de laranjas tão grande, que até está com os ramos todos dobrados, tenho receio que se partam.
Daí já ter começado a colher algumas...

As folhas estão muito amarelas e tem algumas laranjas rachadas. já me andei a informar sobre a causa mas não cheguei a nenhuma conclusão.
Umas pessoas dizem que é sede, outras que foi água a mais, também me disseram que é falta de fertilizante... pois!...

Andei, já há um mês ou dois atrás a por pregos ferrugentos, borras de café, tripas de peixe... os fertilizantes do costume!...
Mas eu estou convencida que é do tempo deste ano!... porquê?
Porque tenho vindo a apreciar, em todo o lado em que tenho passado, que as laranjeiras de um modo geral estão assim.